El libro “El sabor de Sonora” ya está en venta
El sabor de Sonora
Agradecemos sus comentarios acerca del contenido de la página El sabor de Sonora y el primer libro de cocina típica de Sonora ilustrado, de la autora Elsa Olivares, publicado por Editorial Imágenes de Sonora.
5 comentarios
Estoy llena de admiración y respeto por toda la producción que han hecho para el libro “El sabor de Sonora” de la autora Elsa Yescas ¡Excelente libro! ¡Excelente trabajo! Digno de exportación, perfecto para un regalo que impacte, para coleccionistas… porque de verdad que es una Obra de Arte, tanto por el cuidado de la edición, las recetas, las imágenes y todo lo que lo complementa.
Esperamos, queridos amigos, tenerlos pronto por Puerto Peñasco.
Mis respetos y felicidades sinceras.
Nina MierDirectora del Cine Club Primera Toma, A.C.
Promotora de la Cultura y las Artes
¡Hola! Elsa y Enrique, les escribo para enviarles mi comentario, primero sobre el
evento de la presentación del libro de cocina, y después del libro en si.
Me pareció que el evento, fue todo un suceso, y que estuvo a la altura del mejor. De la organización y desarrollo del mismo, ni hablar. También los invitados se emocionaron y se dejó ver lo mucho que los aprecian. Yo misma, primeramente les digo que me sentí muy honrada por la invitación y después sumamente contenta porque todo les salió perfecto. Se dejó sentir mucha armonía en cada uno de los detalles de la organización y realmente lo disfruté muchísimo, y estoy segura que todas las personas que se encontraban presentes, también lo hicieron. Solo con mirar los rostros de los invitados, me pude dar cuenta del impacto favorable que tuvieron los comentarios sobre el libro en cada uno de los ellos. Déjenme decirles que percibí una atmósfera muy especial dentro del auditorio. Muy buena vibra. La presentación a cargo del Lic. Calderón y el Profr. Quijada Hernández, fue increible.
No se que decirles de la degustación, les quedó exquisita, un detalle muy generoso de su parte, que no debía de faltar. También el hecho de que el equipo de apoyo vistiera con mandil, le dio un toque único al evento.
Gracias por invitarme. El éxito de las personas que quiero, lo considero también éxito mío. Lograron emocionarnos a todos.
En referencia al hermoso libro de cocina, tan elegante y decorativo, que acaba de nacer, dicho esto porque se dice que editar un libro se compara con el nacimiento de un hijo; bueno, pues simplemente me encantó. Las imágenes hablan por sí solas. Las fotografías son de lo mejor. Con tan solo verlas, se antoja y quiere una leer toda la receta y naturalmente prepararla. En cuanto a la redacción, me pareció de lo más sencilla, entendible para todas las clases sociales. ¡Sin pretextos para no cocinar!. Me gusta también que los ingredientes se encuentran fácilmente en la región; son de lo más comunes. Eso tiene mucho valor. Me agradó como se explican los procedimientos, esto permite tener mayor claridad de cómo preparar cada uno de los deliciosos platillos. Se describe perfectamente la presentación de cada una de las recetas, paso a paso, y esto resulta muy útil al momento de cocinar. También considero de mucha importancia que se especifican las cantidades que se deben utilizar en la elaboración de cada una de las recetas. Fue muy buena idea incluir el glosario, ¡Mucha cultura! También me pareció una perfecta idea, hablar sobre el mobiliario de la cocina y también el incluir la descripción científica del Chiltepn y de la misma manera, la historia de la tortilla de harina.
Disfruté el toque familiar, que se agregó como un ingrediente más. (Casero- tradicional- Familiar). Me encanta el contenido de la totalidad del libro, absolutamente todo.
Para finalizar, les comento que este libro a generado excelentes comentarios entre mis familiares y amigos. Se valora el esfuerzo pues se ve que es trabajo de equipo. En lo personal felicito al gran equipo de trabajo, ya que lograron su objetivo, porque esta obra significa un legado de gran valor. Por ultimo les confieso que este trabajo superó mis expectativas.
¡FELICIDADES !
Saludos. Leticia Cruz.
Hermosillo, Sonora, Enero de 2010.
Donde puedo comprar el libro ?
Para arturo… esta de venta en TODAS las “Farmacias Kino” y cuesta MUY BARATO $ 200.00 pesos solamente. Felicidades a Elsa Olivares (Autora) y a Enrique Yescas (Editor). Creo que es INDISPENSABLE en TODAS las cocinas Sonorenses. Comprenlo para ustedes y para regalar. En serio que barato esta, pero no le vayan a subir he? Gracias!
Gracias a Elsa y todos los colaboradores de este gran libro!! me encanto y eso que a mi no me gusta cocinar, ya llevo dos recetas y me salieron muy pero muy buenas!! saludos desde Denver.
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