Bienvenidos a
El sabor de Sonora

Este portal es una puerta a la gastronomía y cocina del estado de Sonora, México, que inicia con la publicación del primer libro de cocina típica de este estado, producido e ilustrado para reunir, además de las recetas de cómo preparar los platillos, la primera de las obras gráficas para divulgar este aspecto de nuestra cultura.

En El sabor de Sonora, libro de cocina típica de Sonora, se refleja la herencia de nuestras etnias, el trabajo de los misioneros, la influencia de los colonizadores y la evolución histórica del noroeste de México en donde las distancias, el clima y las actividades agropecuarias, mineras y ganaderas nos dejaron valiosas tradiciones, arraigadas costumbres y una riqueza cultural que aún se conserva en pueblos y ciudades.

Aquí encontrará poco a poco, además de un medio de comunicación interactiva, información, recetas, noticias y muchas cosas relacionadas con la cocina de Sonora, tanto tradicional como contemporánea y la actual oferta de alimentos preparados que los restaurantes y tiendas ofrecen. Bienvenido. Esperamos disfrute el contenido de este portal.

Las recetas de Elsa

Elsa Olivares Duarte comparte contigo cada mes tres recetas de El sabor de Sonora. Disfrútalas, prepáralas, opina y contacta o consulta a través de esta página.