¡¡BUEN PROVECHO!!
Esta es una riqueza de SONORA, México que empieza en el campo, en el rancho y en el mar...
¡ y llega hasta el paladar... !
Para disfrutarse por sus sabores, sus colores y sus valores... ¡¡Buen provecho!!
El sabor de Sonora
COCINA Y GASTRONOMÍA DE SONORA, MÉXICO.
A los 15 años de la marca El Sabor de Sonora y 30 de Imágenes de Sonora, seguimos documentando este gran tema en todo el estado. En este sitio desarrollamos conceptos de valor para la cocina auténtica regional y para la extensa gastronomía que identifica a Sonora, partiendo de su historia y saboreando las delicias de los productos frescos del campo, del rancho y del mar que distinguen a la gastronomía casera y los menús de los mejores y famosos restaurantes.
COLABORADORES distinguidos participarán compartiendo conocimientos y experiencias, todas relacionadas con el mundo gastronómico, culinario, alimenticio y alimentario de Sonora.
El tema de origen de este sitio es el libro El Sabor de Sonora que desde 2009 circula y ha publicado tres ediciones y es a la fecha el best seller de los libros de este estado, vendido a todo el mundo desde Sonora.
La marca El Sabor de Sonora se origina primeramente en el nombre puesto para el libro de cocina típica, publicado por Imágenes de Sonora®. Su autora Elsa Olivares D. y el editor publicista diseñador. Enrique Yescas E.
Ahora a través de esta plataforma sumaremos más escenarios de la gastronomía al servicio del turismo, la cocina regional, los procesos y fusiones de la oferta restaurantera y la evolución del valor agregado que en Sonora se le da a los productos del rancho, del campo y del mar.
Imágenes cotidianas de la Cocina típica de Sonora, México.
Chef Carmen Palacios. … …cada. …..semana. …..un. invitado…….
También publicaremos recetas
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Vas a encontrar recetas fáciles y únicas.
Publicaremos recetas de la cocina típica regional sonorense, documentaremos el presente de la gastronomía de Sonora, desde sus orpigenes en el campo hasta el plato de los mejores restaurantes y cocinas
Y el libro de cocina
Agotado por el momento pero en proceso de 6ta.edición
También lo venderemos en línea a México y Estados Unidos
visítanos con frecuencia,
Siempre habrá cosas nuevas.
Artículos, recetas, colaboraciones, experiencias.
Chile colorado en puré o salsa
Base de muchos platillos que identifican a la cocina típica regional de Sonora, México. Al editar el libro El Sabor de Sonora nos dimos cuenta …
Chile Colorado, para las recetas típicas, el chile debe ser de Sonora
Su sabor es dulce y su color es intenso El chile que caracteriza a Sonora es el chile colorado. Este chile es una variedad regional …
Quelites guisados
En el mundo rural de Sonora, como en muchos lugares de México y el mundo, se acostumbra cosechar los frutos del campo, algunos cultivados y …
Enchiladas Sonorenses
De masa de maíz, con ingredientes secretos como papa cocida y molida que le da esa textura crujiente al freír y mantiene al mismo tiempo …
Calabacitas con queso (colachi)
La semana santa coincide con las primeras cosechas después del invierno y en el huerto del traspatio de los pueblos de Sonora, se acostumbraba tener …
Sopa de Chicos
Un platillo de cuaresma en Sonora El maíz es un grano de todo México y alimento precortesiano cultivado, almacenado y procesado de diferentes formas por …
8va. Muestra Gastronómica San Pedro-Hermosillo
La cocina típica regional sonorense, la estrella de la fiesta La gastronomía sonorense fue la estrella de la 8va Muestra Gastronómica de San Pedro El …
Pasaporte Gastronómico San Pedro
Creativa y atractiva promoción de turismo EL PASAPORTE GASTRONÓMICO SAN PEDRO el Saucito, Hermosillo, es una estrategia de promoción planeado para saborear y disfrutar los …
