EDICIÓN DE LUJO
Los antojitos de septiembre
Desde tiempo inmemorial, tal vez a partir de la independencia de México, los antojitos mexicanos forman parte de los platillos del mes de septiembre. En …
Los Sabores de La“H” son parte de El sabor de Sonora
Un acontecimiento relevante relacionado con la gastronomía y El Sabor de Sonora tuvo lugar el pasado 27 de agosto en Ciudad de México. Como parte …
Palabras del profesor Armando Quijada Hernández, en la presentación del libro El Sabor de Sonora.
Libro de cocina típica de Sonora, de Elsa Olivares Duarte Sociedad Sonorense de Historia, 14 de diciembre de 2009. Nuestro agradecimiento a Elsa Olivares, autora …
Pozole de Trigo
Caldo Milpero, Pozole de Milpa, Hay quienes recuerdan ese delicioso caldo en la época de la trilla, cuando las ollas se ponían cerca de la …
9na Muestra Gastronómica San Pedro
San Pedro el Saucito es ahora para los hermosillense, un corredor gastronómico en el que, sin ir muy lejos de la ciudad capital, se comparte …
MEMORABLE DOCUMENTO del día de la PRESENTACIÓN de la primera edición del libro El Sabor de Sonora
14 de diciembre de 2009 Por José Angel Calderón Presentador invitado PRESENTACIÓN DEL LIBRO “ELSA bor de Sonora” SEÑORAS Y SEÑORES, MUY BUENAS NOCHES: Los …
Chef Juan Angel nos visita
– Tengo muy presente aquella primera llamada de un joven que estaba preocupado seriamente, porque tuve el atrevimiento de marcarle y llamarle la atención por …
La tamalada del dos de febrero
El origen de la tamalada del Día de la Candelaria en México: fe, maíz y tradición compartida. En México, el calendario festivo de inicio de …
