Libro de cocina típica de Sonora, de Elsa Olivares Duarte Sociedad Sonorense de Historia, 14 de diciembre de 2009. Nuestro agradecimiento a Elsa Olivares, autora …
Caldo Milpero, Pozole de Milpa, Hay quienes recuerdan ese delicioso caldo en la época de la trilla, cuando las ollas se ponían cerca de la …
San Pedro el Saucito es ahora para los hermosillense, un corredor gastronómico en el que, sin ir muy lejos de la ciudad capital, se comparte …
14 de diciembre de 2009 Por José Angel Calderón Presentador invitado PRESENTACIÓN DEL LIBRO “ELSA bor de Sonora” SEÑORAS Y SEÑORES, MUY BUENAS NOCHES: Los …
– Tengo muy presente aquella primera llamada de un joven que estaba preocupado seriamente, porque tuve el atrevimiento de marcarle y llamarle la atención por …
El origen de la tamalada del Día de la Candelaria en México: fe, maíz y tradición compartida. En México, el calendario festivo de inicio de …
En un territorio desértico como la mayor parte e Sonora, con sol abundante y humedad relativa baja, la deshidratación es un método de conservación que …
Conocido en la región comocajeta de membrillo Por: Dr. Felipe de Jesús Valenzuela M. Artículo colaboración original del historiador y estudioso del padre Eusebio Francisco …
Quesadillas En Sonora se le llama quesadilla a un emparedado de tortillas con queso adentro que generalmente se calienta hasta fundirse el queso y dorarse …
